Bezlepkové košíčky s krémem
Přísady
Přísady
na recept Bezlepkové košíčky s krémem
Na těsto:
| 250 g | mouka Jizerka (nebo jiná bezlepková mouka) |
| 100 g | moučkový cukr |
| 150 g | máslo změklé nebo margarín |
| 1 ks | žloutek |
Na krém:
| 1 balíček | Originál Puding příchuť Vanilka bez lepku Dr. Oetker |
| 200 ml | mléko polotučné |
| 200 g | mascarpone |
| 30 g | moučkový cukr |
Na ozdobení:
| ovoce (čerstvé jahody nebo maliny) | |
| 1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 250 ml | voda |
| 2 zarovnaná PL | cukr |
Ještě potřebujeme:
| 20 ks | formička na košíčky |
| plech na pečení | |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a žloutek a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto vymačkáme do nevymazaných formiček na košíčky a položíme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: 20 minut
Košíčky necháme vychladnout. Poté opatrně vyklopíme z formiček.
Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem podle návodu na obale, Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zcela vychladnout. V míse vyšleháme mascarpone s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka a postupně zašleháváme vychladlý Zlatý klas. Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme ho na košíčky.
Na ozdobení očistíme jahody nebo maliny a jemně vmáčkneme do krému. Dortové želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale a povrch košíčků polijeme.
Nutriční hodnoty na recept Bezlepkové košíčky s krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
766
kJ
183 kcal |
1130
kJ
270 kcal |
| Tuky | 8.37 g | 12.30 g |
| Sacharidy | 19.25 g | 28.31 g |
| Bílkoviny | 1.40 g | 2.06 g |
