Čajový punč

Domácí pečený čaj

Zpět na přehled receptů.

Citrónový likér

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Ovocný domácí likér s Vanilkovým luskem Dr. Oetker.

O nás 1 litr

snadná příprava 20 minut

vytisknout

Přísady

na recept Citrónový likér

Na likér:

6 kusů	citrón chemicky neošetřený
275 ml	alkohol čistý 96 %
500 ml	voda
250 g	cukr
0,5 ks	Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker
300 ml	pálenka

Ještě potřebujeme:

	škrabka
	láhev

preparation

příprava

Na přípravu likéru omyjeme citróny horkou vodou a osušíme je. Pomocí škrabky z citrónů oloupeme tenkou vrstvu kůry. Kůru vložíme do alkoholu a necháme 8 až 10 dní v dobře uzavřené nádobě na světlém a teplém místě odstát. Občas nádobu protřepeme.

Směs z citrónové kůry necháme na sítku důkladně odkapat. V malém hrnci svaříme vodu s cukrem a luskem. Vaříme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Sirup necháme vychladnout a poté vyjmeme vanilkový lusk.

Směs z citrónové kůry vmícháme do zchladlého sirupu a přilijeme pálenku.

Nalijeme do připravené láhve a uzavřeme.