na recept Čokoládové buchtičky
420 g | hladká mouka |
1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
20 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
150 g | moučkový cukr |
2 balíčky | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
špetka | sůl |
špetka | muškátový oříšek mletý |
1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker rozpuštěná |
200 ml | mléko polotučné teplé |
200 g | máslo rozpuštěné |
1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker nasekaná |
3 zarovnané PL | moučkový cukr |
1 zarovnaná PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
3 PL | voda teplá |
trochu | čokoláda hořká nastrouhaná |
8 ks | hrnek vysoký (Ø 7 cm) |
plech na pečení | |
elektrický ruční šlehač |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, kakaem, cukrem, vanilkovým cukrem, solí a muškátovým oříškem. Přidáme polevu rozpuštěnou podle návodu na obale, mléko a máslo a vymícháme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout. Poté do těsta zapracujeme na pomoučené pracovní ploše nasekanou polevu. Těsto rozdělíme na 8 stejných dílů a vytvoříme válečky, které vložíme do vymazaných a moukou vysypaných hrnečků. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 40 minut
Buchtičky necháme asi 10 minut zchladnout. Poté je opatrně vyklopíme.
Na přípravu polevy v misce vymícháme moučkový cukr s kakaem a vodou dohladka. Pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme povrch buchtiček a posypeme nastrouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout a podáváme.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2663
kJ
636 kcal |
1654
kJ
395 kcal |
Tuky | 33.01 g | 20.51 g |
Sacharidy | 75.21 g | 46.71 g |
Bílkoviny | 8.71 g | 5.41 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám