COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Čokoládové cupcakes s vanilkovou náplní

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Jednoduchý a chutný recept s vanilkovou náplní ze Zlatého klasu Dr. Oetker. Pro Dr. Oetker připravila foodblogerka Angie bakes.

12 kusů

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Čokoládové cupcakes s vanilkovou náplní

Ještě potřebujeme:

forma na muffiny
12 papírových košíčků
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou

Na krém:

250 ml smetana ke šlehání 33%
150 g čokoláda hořká
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker

Na náplň:

0,5 balení Zlatý klas Dr. Oetker
200 ml mléko polotučné
1 zarovnaná PL cukr

Na těsto:

100 g máslo změklé
100 g cukr
1 balíček Skořicový cukr Dr. Oetker
1 KL Aroma vanilkové Dr. Oetker
2 ks vejce
100 ml mléko polotučné
170 g hladká mouka
1 zarovnaných KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaných KL Jedlá soda Dr. Oetker
30 g Přírodní kakao Dr. Oetker

Na ozdobení:

1 balení Zdobení pestré Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu krému v kastrůlku zahřejeme smetanu ke šlehání do varu a odstavíme. Nalámeme do ní čokoládu mícháme dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Uložíme nejméně na 3 hodiny do chladničky.

2

Na přípravu náplně uvaříme 1/2 balíčku Zlatého klasu podle návodu na obale ale jen s 200 ml mléka a 1 zarovnanou lžící cukru . Odstavíme a za občasného zamíchání ho necháme vychladnout.

3

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, skořicovým cukrem, aroma a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem, sodou a kakaem a elektrickým ručním šlehačem na středním stupni vyšleháme dohladka. Polovinu těsta naneseme do košíčků ve formě. Poté na těsto stejnoměrně rozdělíme náplň a naneseme na něj zbytek těsta. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Doba pečení: asi 20 minut

4

Cupcakes necháme vychladnout.

5

Připravený krém z chladničky naneseme do mísy, přidáme Smeta-fix a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Krém naplníme do cukrářského sáčku a naneseme na povrch cupcakes. Posypeme zdobením a cupcakes uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Čokoládové cupcakes s vanilkovou náplní

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1503 kJ
359 kcal
1310 kJ
313 kcal
Tuky 20.09 g 17.47 g
Sacharidy 38.58 g 33.55 g
Bílkoviny 5.42 g 4.72 g