na recept Čokoládové tartaletky
plech na pečení | |
formičky na košíčky (Ø 10 cm) originální na tartaletky | |
elektrický ruční šlehač | |
cukrářský sáček s hladkou trubičkou |
400 g | hladká mouka |
100 g | cukr |
200 g | máslo (změklé) nebo margarínu |
1 ks | vejce |
400 ml | smetana ke šlehání 33% |
50 g | máslo |
3 KL | med tekutého |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
1 KL | instantní káva |
2 balíčky | Poleva tmavá Dr. Oetker |
1 balíček | Poleva světlá Dr. Oetker |
Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker | |
250 g | maliny čerstvých |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaných a moukou vysypaných formiček a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Korpusy necháme asi 5 minut zchladnout, poté je z formiček vyklopíme a necháme vychladnout.
Na přípravu náplně nalijeme do kastrůlku smetanu. Přidáme máslo, med, vanilínový cukr a kávu a za stálého míchání zahříváme, dokud se máslo nerozpustí. Stáhneme z plotny a do směsi nalámeme polevy. Mícháme, dokud se polevy nerozpustí. Necháme zchladnout a uložíme asi na 3 hodiny do chladničky, nejlépe však přes noc.
Náplň vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha, vložíme do cukrářského sáčku a naneseme na tartaletky.
Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Nalijeme ji do misky a obarvíme růžovou barvou. Polevu nalijeme do sáčku a tartaletky ozdobíme. Dozdobíme malinami a uložíme do chladničky.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1838
kJ
439 kcal |
1624
kJ
388 kcal |
Tuky | 30.01 g | 26.56 g |
Sacharidy | 39.29 g | 34.77 g |
Bílkoviny | 4.45 g | 3.94 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám