COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Čokoládové tartaletky

(0)
4 2 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Překvapení pro maminku

16 kusů

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Čokoládové tartaletky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
formičky na košíčky (Ø 10 cm) originální na tartaletky
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s hladkou trubičkou

Na těsto:

400 g hladká mouka
100 g cukr
200 g máslo (změklé) nebo margarínu
1 ks vejce

Na náplň:

400 ml smetana ke šlehání 33%
50 g máslo
3 KL med tekutého
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 KL instantní káva
2 balíčky Poleva tmavá Dr. Oetker

Na ozdobení:

1 balíček Poleva světlá Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker
250 g maliny čerstvých

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaných a moukou vysypaných formiček a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: asi 20 minut

2

Korpusy necháme asi 5 minut zchladnout, poté je z formiček vyklopíme a necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně nalijeme do kastrůlku smetanu. Přidáme máslo, med, vanilínový cukr a kávu a za stálého míchání zahříváme, dokud se máslo nerozpustí. Stáhneme z plotny a do směsi nalámeme polevy. Mícháme, dokud se polevy nerozpustí. Necháme zchladnout a uložíme asi na 3 hodiny do chladničky, nejlépe však přes noc.

4

Náplň vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha, vložíme do cukrářského sáčku a naneseme na tartaletky.

5

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Nalijeme ji do misky a obarvíme růžovou barvou. Polevu nalijeme do sáčku a tartaletky ozdobíme. Dozdobíme malinami a uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Čokoládové tartaletky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1838 kJ
439 kcal
1624 kJ
388 kcal
Tuky 30.01 g 26.56 g
Sacharidy 39.29 g 34.77 g
Bílkoviny 4.45 g 3.94 g