COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Čokoládové tartaletky

(0)
4 2 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Překvapení pro maminku

16 kusů

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Čokoládové tartaletky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
formičky na košíčky (Ø 10 cm) originální na tartaletky
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s hladkou trubičkou

Na těsto:

400 g hladká mouka
100 g cukr
200 g máslo (změklé) nebo margarínu
1 ks vejce

Na náplň:

400 ml smetana ke šlehání 33%
50 g máslo
3 KL med tekutého
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 KL instantní káva
2 balíčky Poleva tmavá Dr. Oetker

Na ozdobení:

1 balíček Poleva světlá Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker
250 g maliny čerstvých

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaných a moukou vysypaných formiček a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: asi 20 minut

2

Korpusy necháme asi 5 minut zchladnout, poté je z formiček vyklopíme a necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně nalijeme do kastrůlku smetanu. Přidáme máslo, med, vanilínový cukr a kávu a za stálého míchání zahříváme, dokud se máslo nerozpustí. Stáhneme z plotny a do směsi nalámeme polevy. Mícháme, dokud se polevy nerozpustí. Necháme zchladnout a uložíme asi na 3 hodiny do chladničky, nejlépe však přes noc.

4

Náplň vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha, vložíme do cukrářského sáčku a naneseme na tartaletky.

5

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Nalijeme ji do misky a obarvíme růžovou barvou. Polevu nalijeme do sáčku a tartaletky ozdobíme. Dozdobíme malinami a uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Čokoládové tartaletky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1838 kJ
439 kcal
1624 kJ
388 kcal
Tuky 30.01 g 26.56 g
Sacharidy 39.29 g 34.77 g
Bílkoviny 4.45 g 3.94 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek