Na přípravu těsta v míse smícháme směs na palačinky s máslem. Přidáme mléko a vodu a ručně
vypracujeme na hladké těsto.

Na náplň rozpustíme ve vodní lázni čokoládu. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 1 cm. Horní část těsta potřeme částí rozpuštěné čokolády a přeložíme na půl. Ten krok opakujeme ještě 4 x abychom vytvořili vrstvy. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do mrazáku, aby ztuhlo. Poté ostrým nožem zarovnáme okraje těsta tak, aby nám vynikly vrstvy. Nakrájíme na 6 stejných čtverečků a naneseme na papír na pečení.

Povrch potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem a posypeme zdobením.
Vložíme do předehřáté fritézy a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Po upečení necháme vychladnout.