Na dezert v kastrůlku smícháme mléko se smetanou. Přidáme pudingové prášky a skořicové cukry a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Nalejeme do misek a necháme vychladnout.

V kastrůlku připravíme želé s vínem, džusem a skořicovým cukrem podle návodu na obale. Odstavíme a ihned vmícháme višně. Do podávání dezertu necháme stranou.

Dezert před podáváním posypeme třtinovým karamelovým cukrem. Krustu vytvoříme buď pomocí flambovací pistole, nebo tak, že misky vložíme na pár minut do trouby na funkci grilu.

Nakonec Crème brûlée ozdobíme višněmi.