Flag

Crème brûlée

4 porce
Jednoduché
115 min
Tradiční francouzský dezert s višněmi snadno připravíte díky výrobku Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker.
Crème brûlée je elegantní dezert, který okouzlí svou jemností a kontrastem chutí. Díky Premium Pudingu Extra Karamel Dr. Oetker je příprava snadná a výsledek vždy perfektní. Karamelová krusta dodává dezertu šmrnc a zaručí gurmánský zážitek.
Přísady
Příprava
Na dezert
žáruvzdorné misky
((objem asi 125 ml))
flambovací pistole
Na dezert
300 ml
mléko polotučné
200 ml
smetana ke šlehání 33%
2 balíčky
Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker
2 balení
Skořicový cukr Dr. Oetker
Na ozdobení
1 balíček
Dort-želé čiré Dr. Oetker
150 ml
červené víno
100 ml
džus pomerančový
2 balení
Skořicový cukr Dr. Oetker
175 g
višně (mražené bez pecek)
Na krustu
3 PL
třtinový cukr

Zobrazit výrobky

Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Dort-želé čiré Dr. Oetker
Celkem:
115 min
Příprava :
25 min
1
Příprava dezertu

Na dezert v kastrůlku smícháme mléko se smetanou. Přidáme pudingové prášky a skořicové cukry a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Nalejeme do misek a necháme vychladnout.

2
Příprava zdobení

V kastrůlku připravíme želé s vínem, džusem a skořicovým cukrem podle návodu na obale. Odstavíme a ihned vmícháme višně. Do podávání dezertu necháme stranou.

3
Příprava krusty

Dezert před podáváním posypeme třtinovým cukrem. Krustu vytvoříme buď pomocí flambovací pistole, nebo tak, že misky vložíme na pár minut do trouby na funkci grilu.

4
Dozdobení

Nakonec Crème brûlée ozdobíme višněmi.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit