Cupcakes s vanilkovým krémem
Přísady
Přísady
na recept Cupcakes s vanilkovým krémem
Ještě potřebujeme:
| forma na muffiny | |
| 12 papírových košíčků | |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
Na těsto:
| 250 g | hladká mouka |
| 30 g | mouka polohrubá |
| 0,5 balíčku | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 110 g | cukr |
| 60 g | máslo změklé |
| 2 ks | vejce |
| 200 ml | mléko polotučné |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
Na krém:
| 1 balíček | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 500 ml | mléko polotučné |
| 50 g | cukr |
| 50 g | máslo změklé |
Na ozdobení:
| 1 balení | Mini konfety duhové Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky s kypřicím práškem a cukrem. Přidáme máslo, vejce, mléko a pastu a elektrickým ručním šlehačem na středním stupni vyšleháme dohladka. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 15 minut
Cupcakes necháme vychladnout.
Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Odstavíme a za občasného zamíchání ho necháme vychladnout. Poté do něj zašleháme máslo elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Krém naplníme do cukrářského sáčku a naneseme na povrch cupcakes. Dozdobíme mini konfetami a cupcakes uložíme do chladničky.
Nutriční hodnoty na recept Cupcakes s vanilkovým krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1093
kJ
261 kcal |
904
kJ
216 kcal |
| Tuky | 10.13 g | 8.37 g |
| Sacharidy | 36.89 g | 30.49 g |
| Bílkoviny | 6.06 g | 5.00 g |
