Donuty s punčovou polevou

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

velmi oblíbené dětmi

20 ks

střední obtížnost 50 minut

vytisknout

Přísady

na recept Donuty s punčovou polevou

Na těsto:

350 g	hladká mouka
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
špetka	sůl
70 g	cukr
1 KL	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
200 ml	mléko polotučné vlažné
1 ks	žloutek
35 g	máslo rozpuštěné
1 PL	rum

Na polevu:

2 balení	Poleva v prášku punčová příchuť Dr. Oetker
2 - 3 PL	mléko polotučné
1 balení	Zdobení pestré Dr. Oetker

Na smažení:

olej

Ještě potřebujeme:

	pánev vysoká nebo fritéza
	pánev vysoká nebo fritéza
	kulatá formička na vykrajování (Ø 6 cm)

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem a kůrou. Přidáme mléko, žloutek, máslo, rum a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 40 minut kynout.

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát vysoký asi 2 cm. Vykrajovátky vykrojíme donuty. Přikryjeme je utěrkou a necháme ještě asi 15 minut kynout.

Ve fritéze nebo v pánvi ve vyšší vrstvě oleje donuty smažíme po obou stranách do zlatova. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku, abychom se zbavili přebytečného oleje.

Na ozdobení připravíme polevy s mlékem podle návodu na obale. Donuty namáčíme do polevy a ihned posypeme zdobením. Polevu necháme zatuhnout.