Dort Piñata

(0)

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

"Surprise cake" přináší neobvyklé vánoční překvapení. Jemný korpus ze Zlatého klasu Dr. Oetker a vanilkový mascarpone krém. Pochutnají si všichni!

O nás 8 porcí

střední obtížnost 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Dort Piñata

Ještě potřebujeme:

	2x dortová forma (Ø 18 cm)
	elektrický ruční šlehač
	kulatá formička na vykrajování (Ø 8 cm)
	formička na vykrajování ve tvaru sněhové vločky

Na těsto:

5 ks	vejce
130 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
1 balení	Zlatý klas Dr. Oetker
1 balíček	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 zarovnaných PL	Holandské kakao Dr. Oetker

Na náplň:

1 balení	Zlatý klas Dr. Oetker
500 ml	mléko polotučné
60 g	cukr
250 g	mascarpone
1 KL	Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
1 balení	Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker
1 balíček	mini marshmallow

Na ozdobení:

150 g	kokos strouhaný
1 balíček	Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker
1 balení	Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem, vanilínovým cukrem a solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme Zlatý klas smíchaný s kypřicím práškem a zlehka ručně vymícháme dohladka. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu obarvíme kakaem. Těsta naneseme do vymazaných a papírem na pečení vyložených forem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 35 Minuty

Korpusy necháme ve formě vychladnout, poté je oba podélně rozřízneme.

Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale a necháme vychladnout. Poté krátce do směsi zašleháme mascarpone a vanilkový extrakt.

Do jednoho světlého a jednoho tmavého korpusu vykrojíme pomocí kolečka střed. Na podnos naneseme nevykrojený tmavý korpus a potřeme ho částí náplně. Přiložíme světlý vykrojený korpus a opět potřeme náplní. Na naplň naneseme tmavý vykrojený korpus a část náplně. Do středu dortu vložíme marshmallow a zlaté zdobení. Přiklopíme světlým nevykrojeným korpusem a potřeme povrch a strany celého dortu zbylou náplní. Povrch a strany dortu posypeme kokosem. Uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

Na ozdobení vyválíme fondán pomocí válečku na plát a pomocí formičky vykrajujeme sněhové vločky. Do středu každé vločky vmáčkneme zlaté zdobení. Vločky naneseme na povrch a strany dortu. Dozdobíme zlatým zdobením.