Dort s mascarpone bez pečení
Přísady
Přísady
na recept Dort s mascarpone bez pečení
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) | |
| ponorný mixér | |
| elektrický ruční šlehač |
Na korpus:
| 170 g | datle měkké bez pecek |
| 140 g | mleté mandle |
| 70 g | kokos strouhaný |
| 150 ml | kokosový olej |
| 3 PL | med tekutý |
| 2 PL | mléko polotučné |
Na náplň:
| 1 balíček | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 500 ml | mléko polotučné |
| 70 g | cukr |
| 500 g | mascarpone |
| 1 balíček | Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker |
| 100 ml | voda |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu v míse smícháme datle, mandle a kokos. Přidáme kokosový olej, med a mléko a vše ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Směs naneseme na dno formy vyložené papírem na pečení a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky ztuhnout.
Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Do mísy vložíme mascarpone, přidáme vychladlý Zlatý klas a elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme dohladka. Želatinový ztužovač smícháme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do náplně. Náplň naneseme na korpus a uhladíme. Uložíme nejméně na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.
Povrch dortu můžeme ozdobit jakýmkoliv sezonním ovocem a dozdobit šlehačkou.
Nutriční hodnoty na recept Dort s mascarpone bez pečení
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1813
kJ
433 kcal |
138
kJ
33 kcal |
| Tuky | 24.17 g | 1.85 g |
| Sacharidy | 26.13 g | 2.00 g |
| Bílkoviny | 4.20 g | 0.32 g |
