Halloweenské sušenky
Přísady:
Přísady:
na recept Halloweenské sušenky
Na těsto:
| 300 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 4 zarovnaných PL | Černé kakao Dr. Oetker |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 100 g | moučkový cukr |
| 1 ks | vejce |
| 180 g | máslo změklé |
Na náplň:
| 250 g | tvaroh polotučný |
| 100 g | mléko sušené plnotučné |
| 25 g | moučkový cukr |
| Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker | |
| Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker | |
| Barva gelová potravinářská modrá Dr. Oetker | |
| Barva gelová potravinářská černá Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| kulatá palička na maso se vzorem | |
| 2 ks | plech na pečení |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s hladkou trubičkou | |
| kolečko na vykrajování (ø 5 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí, kakaem, vanilínovým cukrem, cukrem, vejcem a máslem a ručně vypracujeme na hladké těsto. Z těsta vytvoříme váleček, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce 0,5 cm. Vykrojíme kolečka a rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení. Pomocí paličky na maso vytlačíme vzor. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Sušenky necháme vychladnout.
Na přípravu náplň v míse vyšleháme tvaroh s mlékem a cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Rozdělíme do misek a zamícháme barvy. Naplníme cukrářské sáčky a vždy dvě kolečka slepíme k sobě. Uložíme do chladničky ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Halloweenské sušenky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
394
kJ
94 kcal |
1361
kJ
325 kcal |
| Tuky | 4.91 g | 16.94 g |
| Sacharidy | 10.28 g | 35.44 g |
| Bílkoviny | 2.52 g | 8.70 g |
