HRK-HRK OLÉ koláč s meruňkami
Přísady
Přísady
na recept HRK-HRK OLÉ koláč s meruňkami
Na těsto:
| 3 ks | vejce |
| 120 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 150 g | mouka polohrubá |
| 0,5 balíčky | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
Na krém:
| 800 g | kompot meruňkový |
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 balíček | Smeta-fix Dr. Oetker |
| 1 balíček | Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 1 balíček | Dort-želé čiré Dr. Oetker |
| 250 ml | voda |
| 3 PL | cukr |
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) | |
| uzavíratelnou nádobu (objem asi 3 l) |
| dortová forma (Ø 26 cm) | |
| uzavíratelná nádoba (objem asi 3 l) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny.
Zlehka ručně vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem a vypracujeme dohladka.Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 12 minut
Na přípravu krému slijeme šťávu z kompotu a meruňky necháme na sítku dobře odkapat. Do uzavíratelné nádoby vlijeme šťávu z kompotu, smetanu ke šlehání, créme olé a smeta-fix. Nádobu pevně uzavřeme a "hrkáme" (třeseme) dokud se suroviny nespojí v krém. Vzniklý krém nalijeme na korpus a rovnoměrně rozetřeme. Poklademe meruňkami.
Dort-želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale, nalijeme na meruňky v tenké vrstvě a necháme ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept HRK-HRK OLÉ koláč s meruňkami
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
842
kJ
201 kcal |
532
kJ
127 kcal |
| Tuky | 8.67 g | 5.49 g |
| Sacharidy | 27.21 g | 17.22 g |
| Bílkoviny | 3.73 g | 2.36 g |
