COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Hruškovo-makový bábovkový závin

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Vláčná bábovka pro milovníky hrušek a máku k příjemné kávičce.

12 porcí

snadná příprava 35 minut

Přísady

Přísady

na recept Hruškovo-makový bábovkový závin

Na náplň:

460 g kompot hruškový (po odkapání)
250 g maková náplň hotová
75 g semínka slunečnicová loupaná
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 KL Aroma mandlové Dr. Oetker
3 PL med tekutý
2 zarovnaná PL ovesné vločky
100 ml šťáva z kompotu podle potřeby

Na těsto:

500 g hladká mouka
0,5 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 zarovnaná KL cukr
1 zarovnaná KL sůl
250 g tvaroh polotučný
160 ml olej
160 ml mléko polotučné

Na ozdobení:

trochu moučkový cukr

Ještě potřebujeme:

forma na bábovku (Ø 23 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu náplně kompot necháme na sítku důkladně odkapat a šťávu přitom zachytíme. V míse smícháme makovou náplň s jádry, vanilínovým cukrem, aroma, medem, vločkami a šťávou z kompotu (tekutinu přizpůsobíme podle návodu na obale zakoupené makové náplně). Nakonec vmícháme odkapané nadrobno nakrájené hrušky.

2

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a solí. Přidáme tvaroh, olej a mléko a ručně vypracujeme na hladké těsto.  Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm. Náplň rovnoměrně rozetřeme na plát a necháme asi 2 cm volné okraje. Plát zavineme a s kratší strany a vložíme do vymazané a moukou vysypané formy švem nahoru. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: 60 Minuty

3

Bábovku necháme zchladnout a poté ji opatrně vyklopíme. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept Hruškovo-makový bábovkový závin

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1855kJ
443kcal
1072kJ
256kcal
Tuky 17.74g 10.25g
Sacharidy 63.52g 36.72g
Bílkoviny 9.24g 5.34g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek