na recept Hruškovo-makový bábovkový závin
460 g | kompot hruškový (po odkapání) |
250 g | maková náplň hotová |
75 g | semínka slunečnicová loupaná |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
1 KL | Aroma mandlové Dr. Oetker |
3 PL | med tekutý |
2 zarovnaná PL | ovesné vločky |
100 ml | šťáva z kompotu podle potřeby |
500 g | hladká mouka |
0,5 balíčky | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
2 zarovnaná KL | cukr |
1 zarovnaná KL | sůl |
250 g | tvaroh polotučný |
160 ml | olej |
160 ml | mléko polotučné |
trochu | moučkový cukr |
forma na bábovku (Ø 23 cm) |
Na přípravu náplně kompot necháme na sítku důkladně odkapat a šťávu přitom zachytíme. V míse smícháme makovou náplň s jádry, vanilínovým cukrem, aroma, medem, vločkami a šťávou z kompotu (tekutinu přizpůsobíme podle návodu na obale zakoupené makové náplně). Nakonec vmícháme odkapané nadrobno nakrájené hrušky.
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a solí. Přidáme tvaroh, olej a mléko a ručně vypracujeme na hladké těsto. Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm. Náplň rovnoměrně rozetřeme na plát a necháme asi 2 cm volné okraje. Plát zavineme a s kratší strany a vložíme do vymazané a moukou vysypané formy švem nahoru. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: 60 minut
Bábovku necháme zchladnout a poté ji opatrně vyklopíme. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1855
kJ
443 kcal |
1072
kJ
256 kcal |
Tuky | 17.74 g | 10.25 g |
Sacharidy | 63.52 g | 36.72 g |
Bílkoviny | 9.24 g | 5.34 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám