Jablkový crumble s melasou
Přísady
Přísady
na recept Jablkový crumble s melasou
Na náplň:
| 3 ks | jablek velká |
| citrónová šťáva z půlky citrónu | |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | skořice mletá |
| na špičku nože | kardamom drcený |
| špetka | sůl |
| 2 zarovnaných KL | Gustin bez lepku Dr. Oetker |
| 2 balíčky | Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker |
| 2 KL | melasa |
Na drobenku:
| 60 g | kokos strouhaný |
| 40 g | ovesné vločky |
| 1 balíček | Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker |
| na špičku nože | kardamom drcený |
| 1 zarovnaná KL | skořice mletá |
| špetka | sůl |
| 0,5 KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 60 g | máslo |
Ještě potřebujeme:
| 4 ks | keramické zapékací misky (ø 10 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu náplně jablka zbavíme jadřinců a i se slupkou je nakájíme na malé kousky. Vložíme je do misky a zakapeme citrónovou šťávou. Přidáme kůru, skořici, kardamom, sůl, škrob, třtinové cukry a melasu a důkladně promícháme. Směs rozdělíme do máslem vymazaných zapékacích misek.
Na přípravu drobenky v míse smícháme kokos, vločky, třtinový cukr, kardamom, skořici, sůl a kypřicí prášek. Přidáme máslo a ručně vypracujeme na drobenku. Drobenku naneseme na povrch náplně. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: 30 minut
Upečené crumble podáváme nejlépe teplé.
Nutriční hodnoty na recept Jablkový crumble s melasou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1306
kJ
312 kcal |
2072
kJ
495 kcal |
| Tuky | 22.74 g | 36.09 g |
| Sacharidy | 29.36 g | 46.61 g |
| Bílkoviny | 2.50 g | 3.97 g |
