Jahodová želé bábovka
Přísady
Přísady
na recept Jahodová želé bábovka
Přísady:
| 500 g | jahody čerstvé |
| 2 balíčky | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 4 zarovnaných PL | cukr |
| 400 g | zakysaná smetana |
| 200 g | jogurt bílý polotučný |
| 50 g | moučkový cukr |
| 1 balení | Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker |
| 2 balíčky | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 2 balíčky | Želatinový ztužovač Dr. Oetker |
| 200 ml | voda |
Ještě potřebujeme:
| ponorný mixér | |
| forma silikonová na bábovku |
preparation
příprava
Na přípravu bábovky v hrnci rozmixujeme jahody pomocí ponorného mixéru, přidáme dort-želé, 4 PL cukru a za stálého míchání přivedeme do varu. Vaříme asi 1 minutu. Želé naplníme do poloviny bábovky a necháme v chladničce ztuhnout.
V míse smícháme zakysanou smetanu s jogurtem, moučkovým cukrem, třtinovým cukrem a citrónovou kůrou. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do směsi. Připravenou směs dáme do bábovky na ztuhlé želé a vložíme do chladničky alespoň na 1 hodinu ztuhnout.
Bábovku opatrně vyklopíme a servírujeme.
Nutriční hodnoty na recept Jahodová želé bábovka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
632
kJ
151 kcal |
486
kJ
116 kcal |
| Tuky | 5.44 g | 4.19 g |
| Sacharidy | 23.44 g | 18.03 g |
| Bílkoviny | 3.27 g | 2.51 g |
