Jahodové dortíky

Zpět na přehled receptů.

Jahodové blues

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

potlesk zaručen

asi 12 porcí

snadná příprava 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Jahodové blues

Na těsto:

1 balení	Piškotové variace Dr. Oetker
3 ks	vejce
50 ml	olej
50 ml	voda
3 zarovnaných PL	Holandské kakao Dr. Oetker

Na náplň:

250 g	tvaroh polotučný
100 g	zakysaná smetana
100 g	moučkový cukr
150 g	jahody
1 balíček	Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml	voda
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
4 zarovnaná PL	džem jahodový

Na ozdobení:

1 balení	Čokoládové číslice & písmenka Dr. Oetker
1 balení	Čokoládová srdíčka Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	ponorný mixér
	elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

Na přípravu těsta vyšleháme směs na piškotové těsto s vejci, olejem, vodou a kakaem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Doba pečení: 40 minut

Korpus necháme ve formě vychladnout. Poté ho vyjmeme z formy a podélně rozřízneme.

Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh se smetanou a cukrem. Jahody rozmixujeme a vmícháme do směsi. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do směsi. Náplň obarvíme gelovou barvou.

Povrch korpusů potřeme rozehřátým džemem. Spodní díl korpusu přeneseme na podnos a kolem upevníme očištěný okraj formy. Korpus potřeme polovinou náplně, přiložíme druhou polovinu korpusu a potřeme zbytkem náplně.

Dozdobíme písmenky a srdíčky a necháme v chladničce ztuhnout.