Jahodové perníkové dortíčky
Přísady
Přísady
na recept Jahodové perníkové dortíčky
Na těsto:
| 1 balení | Perník Dr. Oetker |
| 400 ml | voda |
| 120 ml | olej |
Na náplň:
| 1 balíček | Jahodová náplň Dr. Oetker |
| 500 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 8 ks | jahody čerstvé |
Na polití a ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 4 kusů | jahody čerstvé velké |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| formička na vykrajování (ø 8 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta připravíme směs s vodou a olejem podle návodu na obale. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 35 minut
Perník necháme vychladnout.
Na přípravu náplně vyšleháme směs se smetanou elektrickým ručním šlehače na nejvyšším stupni podle návodu na obale. Jahody nakrájíme na malé kousky.
Z upečeného a vychladlého perníku vykrojíme pomocí vykrajovátka 12 stejných koleček. Vždy 3 kolečka slepíme náplní a každou vrstvu posypeme nakrájenými jahodami. Zbytkem náplně potřeme povrch a strany dortíčků a uložíme asi na 30 minut do chladničky.
Polevu rozpustíme podle návodu na obale a povrch dortíčků polijeme a necháme polevu stékat po stranách. Ve zbylé polevě namočíme polovinu jahod a dortíčky dozdobíme. Necháme zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Jahodové perníkové dortíčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
4978
kJ
1189 kcal |
1156
kJ
276 kcal |
| Tuky | 92.69 g | 21.51 g |
| Sacharidy | 73.57 g | 17.07 g |
| Bílkoviny | 8.83 g | 2.05 g |
