Flag

Štafetky

12 porcí
Středně obtížné
90 min
Tradiční štafetky s ořechovým těstem, kávovým krémem a čokoládovou polevou. Klasický zákusek ke kávě i na oslavy.
Oblíbený retro zákusek, který nikdy nevyjde z módy. Jemné ořechové těsto, lahodný kávový krém a tmavá čokoládová poleva vytvářejí dokonale vyváženou kombinaci chutí. Díky Vanilkovému cukru a Polevě tmavé Dr. Oetker získají štafetky elegantní vzhled a chuť, která potěší při slavnostních i všedních...
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení (30 x 40 cm)
šlehač
Na těsto
4 ks
bílek
80 g
cukr
40 g
hladká mouka
30 g
vlašské ořechy strouhané
Na krém
1 PL
instantní káva
2 PL
voda horká
100 g
máslo změklé
50 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Na ozdobení
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker
vlašské ořechy strouhané

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkem:
90 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
10 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky s cukrem šlehačem dotuha. Přidáme mouku smíchanou s ořechy a zlehka důkladně promícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

2

Po upečení vyklopíme plát na papír na pečení poprášený moukou a opatrně stáhneme papír, na kterém se plát pekl. Plát necháme vychladnout.

3
Příprava krému

Kávu zalijeme horkou vodou a necháme zchladnout. V míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a kávou šlehačem dohladka.

4

Krém naneseme na plát a uhladíme. Plát nožem nařežeme po delší straně na 2 pruhy a oba stočíme do rolády. Uložíme do chladničky asi na hodinu ztuhnout.

5
Dozdobení

Polevu rozpustíme podle návodu na obalu a vylijeme do misky. Rolády nakrájíme na asi 6 cm široké štafetky. Štafetky z jedné strany šikmo namáčíme v polevě a konce obalíme ve strouhaných ořeších. Necháme ztuhnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit