Jemný vanilkový krém s ovocem
Přísady
Přísady
na recept Jemný vanilkový krém s ovocem
Přísady:
| 250 g | ostružiny nebo jiné drobného ovoce |
| 125 g | tvaroh polotučný měkký |
| 150 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 PL | cukr krupice |
Na vanilkový krém:
| 300 ml | mléko polotučné studené |
| 100 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 balíček | Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 125 g | tvaroh polotučný měkký |
| 50 ml | mléko polotučné |
| 1 - 2 PL | cukr |
preparation
příprava
Ovocný krém: Několik kusů ovoce si odložíme stranou na zdobení. Zbylou část ovoce rozmačkáme, přecedíme přes síto a vymícháme společně s tvarohem v hladkou směs. Smetanu vyšleháme s vanilínovým cukrem a zlehka vmícháme do tvarohu s ovocem. Ovocný krém dochutíme 1 lžící cukru.
Vanilkový krém: 300 ml studeného mléka, smetanu a Créme Olé (připravený podle návodu) dáme do vyšší nádoby. Ručním šlehačem rozmícháme nejprve na nejnižším stupni, pak krátce asi 3 minuty na vyšším stupni tak, aby vznikl krém. Tvaroh vymícháme s mlékem a přidáme do vanilkového krému. Dochutíme cukrem.
Ovocným a vanilkovým krémem střídavě naplníme skleněné poháry a dozdobíme ovocem. Podáváme chlazené.
Nutriční hodnoty na recept Jemný vanilkový krém s ovocem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1654
kJ
395 kcal |
548
kJ
131 kcal |
| Tuky | 24.58 g | 8.14 g |
| Sacharidy | 33.24 g | 11.00 g |
| Bílkoviny | 12.52 g | 4.14 g |
