Kakaové větrníčky s ricottovým krémem

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Slavnostní větrníčky v netradiční podobě s Přírodním kakaem Dr. Oetker a lehkým krémem z ricotty připravte na jakoukoliv oslavu, úspěch budete mít zaručen.

asi 20 kusů

střední obtížnost 20 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Kakaové větrníčky s ricottovým krémem

Na těsto:

60 ml mléko polotučné
85 ml voda
50 g máslo
70 g hladká mouka
2 zarovnaných PL Přírodní kakao Dr. Oetker
špetka sůl
2 ks vejce

Na krém a ozdobení:

200 ml smetana ke šlehání 33%
125 g ricotta
2 zarovnaná PL moučkový cukr
citrónová kůra z 1 bio citrónu
asi 10 ks jahody čerstvé

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v kastrůlku mléko s vodou a máslem přivedeme do varu. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a solí a vymícháme dohladka, až se těsto odpaluje od stěn hrnce. Směs vložíme do mísy, postupně přidáme vejce a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme těstem a na vymazaný plech tvoříme malé větrníčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Plynová trouba: 200 °C

Doba pečení: asi 20 minut

2

Větrníčky necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému vyšleháme smetanu s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Stejným postupem vyšleháme i ricottu a vmícháme ji do šlehačky. Nakonec přidáme kůru z citrónu.

4

Větrníčky podélně rozřízneme a na spodní díly rozdělíme krém.

5

Na krém položíme kousek jahody a zakryjeme horním dílem.  Vložíme do chladničky a necháme ztuhnout.

6

Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept Kakaové větrníčky s ricottovým krémem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 335 kJ
80 kcal
50 kJ
12 kcal
Tuky 6.30 g 0.96 g
Sacharidy 4.19 g 0.64 g
Bílkoviny 1.74 g 0.26 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám