Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo se žloutky a vanilínovým cukrem šlehačem do pěny. Přidáme smetanu, rum, směs na bábovku smíchanou s kaštany a vymícháme dohladka. Nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků. Těsto naneseme do olejem vymazaných prohlubní formy na plechu na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Na přípravu náplně uvaříme puding s mlékem podle návodu na obale.Odstavíme a za občasného zamíchání necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo s cukrem šlehačem do pěny. Postupně přidáváme vychladlý puding a kaštany a vyšleháme dohladka. Náplň vložíme do cukrářského sáčku a naneseme do otvoru ve středu vychladlého koblížku nebo bábovky.

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a povrch koblížků polijeme. Polevu necháme zatuhnout.