Klasická třená bábovka

Kokosky

Zpět na přehled receptů.

Kobližky jablkovo-pudingové

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

netradiční náplň

O nás 12 porcí

střední obtížnost 60 minut

vytisknout

Přísady

na recept Kobližky jablkovo-pudingové

Na těsto:

150 g	hladká mouka
4 KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
75 g	tvaroh polotučný
50 ml	mléko polotučné
50 ml	olej
40 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl

Na náplň:

1 ks	jablka
1 zarovnaná PL	citrónová šťáva

Na náplň:

0,5 balíčky	Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
20 g	cukr
250 ml	mléko polotučné

Na posypání:

trochu

moučkový cukr

preparation

příprava

Na přípravu těsta smícháme v míse mouku s kypřícím práškem. Přidáme tvaroh, mléko, olej, vanilínový cukr a sůl a zpracujeme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka.

Na přípravu jablečné náplně oloupeme jablko, rozkrojíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme na 12 kousků a pokapeme citrónovou šťávou.

Těsto rozdělíme na 12 stejných dílů. Do každého dílu vložíme 1 ks jablka a vytvoříme kuličku tak, aby jablečný kousek zůstal uprostřed. Těstové kuličky usmažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova, vyjmeme a necháme oschnout na mřížce nebo kuchyňském utěrce.

Na přípravu pudingové náplně připravíme puding s cukrem a mlékem podle návodu na obale. Puding necháme za stálého míchání vychladnout.

Puding nalijeme do sáčku se špičkou a plníme ještě vlažné kobližky. Těsně před servírováním pocukrujeme hotové kobližky moučkovým cukrem.