Koláč z cukety
Přísady
Přísady
na recept Koláč z cukety
Na těsto:
| 1 balení | Pizza v prášku Dr. Oetker a suroviny dle návodu na obalu směsi |
Na náplň:
| 500 g | cuketa (mladší, slabší kusy) |
| 250 g | šunka |
| 200 g | zakysaná smetana |
| 2 ks | vejce |
| trochu | sůl dle chuti |
| trochu | pepř mletý dle chuti |
| špetka | muškátový oříšek strouhaný |
| trochu | tymián sušený nebo čerstvý |
preparation
příprava
Těsto připravíme podle návodu na obalu, zabalíme do potravinové fólie a dáme na chvíli do lednice.
Cuketu omyjeme a odřízneme konce. Nakrájíme ji na silnější kolečka (kolečka můžeme podélně překrojit). Šunku nakrájíme na kostičky a s cuketou ji v hrnci pod pokličkou podusíme do poloměkka (cca 6-8 minut). Necháme zchladnout.
2/3 těsta vyválíme na kulatou placku a přeneseme do dortové formy o poloměru 26 cm. Ze zbytku těsta vyválíme váleček a vypracujeme z něj podél formy 3-3,5 cm vysoký okraj koláče. Těsto několikrát propícháme vidličkou a dáme předpéct do předehřáté trouby:
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: 10 minut
Zakysanou smetanu,vejce, sůl, pepř, nastrouhaný muškátový oříšek a tymián smícháme metličkou a vlijeme na cuketu. Náplň lehce promícháme a vlijeme na předpečené těsto. Náplň stejnoměrně uhladíme a pečeme dalších asi 40- 50minut při stejné teplotě.
Servírujeme teplý i studený.
Podle libosti můžeme koláč ozdobit tymiánovou větvičkou.
Nutriční hodnoty na recept Koláč z cukety
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
586
kJ
140 kcal |
507
kJ
121 kcal |
| Tuky | 5.91 g | 5.09 g |
| Sacharidy | 13.27 g | 11.44 g |
| Bílkoviny | 8.71 g | 7.51 g |
