Kornouty s růžovým krémem
Přísady
Přísady
na recept Kornouty s růžovým krémem
Na krém:
| 1 balíček | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 300 ml | mléko plnotučné |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 3 zarovnané KL | moučkový cukr |
| 60 g | máslo |
| 100 g | mascarpone nebo odtučněného tvarohu |
| 1 ks | granátové jablko |
| Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker |
Na polevu:
| 90 g | čokoláda hořká |
| 2 KL | kokosový olej |
Na ozdobení:
| Zdobení pestré Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| ponorný mixér | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou | |
| 5 ks | oplatkový kornout na zmrzlinu |
preparation
příprava
Na přípravu dezertu uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukry podle návodu na obale. Odstavíme, vmícháme máslo a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Do vychladlého pudingu vmícháme mascarpone nebo tvaroh a vymícháme dohladka. Z granátového jablka vyjmeme zrnka a pár si jich odložíme na ozdobení. Zbylé pomocí ponorného mixéru rozmixujeme, přecedíme přes sítko a v kastrůlku s trochou cukru zredukujeme na hustý sirup. Sirup krátce vmícháme do krému i trochou barvy a uložíme do chladničky.
Na polevu v kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s olejem. Do polevy namočíme okraje nebo špičky kornoutů, posypeme zdobením a necháme v chladničce zatuhnout. Trochu polevy můžeme nalít dovnitř kornoutů.
Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme do kornoutů. Povrch ozdobíme odloženými zrnky granátového jablka.
Nutriční hodnoty na recept Kornouty s růžovým krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1532
kJ
366 kcal |
1189
kJ
284 kcal |
| Tuky | 23.70 g | 18.37 g |
| Sacharidy | 20.60 g | 15.97 g |
| Bílkoviny | 4.24 g | 3.29 g |
