Křehké tvarohové koláčky
Přísady:
Přísady:
na recept Křehké tvarohové koláčky
Na těsto:
| 500 g | mouka polohrubá |
| 50 g | cukr |
| 2 balení | Droždí pekařské čerstvé Dr. Oetker |
| 250 g | tuk na pečení 100% rostlinný |
| vejce | |
| špetka | sůl |
| 100 ml | mléko polotučné vlažného |
Na náplň:
| 250 g | tvaroh polotučný měkkého |
| 100 g | cukr |
| 2 balíčky | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 balíček | Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta nasypeme na pracovní plochu mouku, cukr, nadrobíme droždí, nastrouháme nahrubo tuk, přidáme vejce a sůl a zalijeme dle potřeby trochou vlažného mléka. Ručně vypracujeme vláčné těsto.
Na přípravu náplně zamícháme v míse tvaroh s cukrem, vanilínovým cukrem a pudingem.
Těsto nenecháváme kynout a na pomoučené pracovní ploše ho pomocí válečku rozválíme na plát silný asi 1/2 centimetru. Rádýlkem ho rozdělíme na čtverce o velikosti asi 8 x 8 cm, které plníme tvarohovou směsí. Rohy jemně stlačíme k sobě a pevně přitiskneme po celé ploše koláčku, aby se neotevíraly.
Koláčky dáme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Po upečení sejmeme z plechu, necháme vychladnout a pocukrujeme.
Nutriční hodnoty na recept Křehké tvarohové koláčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
657
kJ
157 kcal |
1290
kJ
308 kcal |
| Tuky | 7.18 g | 14.08 g |
| Sacharidy | 19.89 g | 38.99 g |
| Bílkoviny | 3.13 g | 6.14 g |
