Cuketový chlebíček s karamelovou polevou

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se sodou, kypřicím práškem, solí, cukrem, skořicí a muškátovým oříškem. Přidáme vejce, olej, mléko a cuketu a ručně vařečkou vymícháme dohladka. Nakonec opatrně vmícháme rozinky a boby. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Chlebíček necháme ve formě zchladnout. Poté ho opatrně vyklopíme a stáhneme papír na pečení.

Na polevu vlijeme smetanu do menšího kastrůlku a přidáme cukr. Za stálého míchání necháme cukr rozpustit, snížíme plamen a vaříme smetanu do zhoustnutí (asi 10 minut). Dochutíme solí a povrch chlebíčku polijeme. Posypeme kakaovými boby.