Křehké vanilkové pečivo
Přísady:
Přísady:
na recept Křehké vanilkové pečivo
Na těsto:
| 350 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| 250 g | máslo nebo margarínu změklého |
| 3 PL | smetana ke šlehání 33% |
Na obalení:
| 100 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| formička na vykrajování |
preparation
příprava
Na přípravu těsta nasypeme do mísy mouku a vanilkový cukr, přidáme droždí, máslo nebo margarín a smetanu a vše ručně zpracujeme do hladkého lesklého těsta. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 60 minut na teplém místě kynout.
Těsto mírně podsypeme moukou, pomocí válečku rozválíme na plát silný asi 1 cm a vykrajujeme malé tvary.
Pečivo dáme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Po upečení opatrně sejmeme z plechu (pozor pečivo je velmi křehké) a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Nutriční hodnoty na recept Křehké vanilkové pečivo
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
297
kJ
71 kcal |
1993
kJ
476 kcal |
| Tuky | 4.41 g | 29.42 g |
| Sacharidy | 7.07 g | 47.15 g |
| Bílkoviny | 0.90 g | 5.98 g |
