Krtkův dort borůvkový
Přísady
Přísady
na recept Krtkův dort borůvkový
Na korpus:
| 1 balení | Krtkův dort Dr. Oetker |
| 100 g | máslo změklé |
| 2 ks | vejce |
| 75 ml | mléko polotučné |
Na náplň:
| 500 ml | smetana ke šlehání 33% vychlazená |
| 100 ml | voda |
| 200 g | borůvky čerstvé |
Na ozdobení:
| 50 g | borůvky |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| dortová forma (Ø 26 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Nakonec do těsta vmícháme čokoládové vločky. Těsto naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: 35 - 40 minut
Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout. Poté korpus položíme na dortový podnos. Pomocí lžičky korpus vydlabeme do hloubky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce nahrubo rozdrobíme.
Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme borůvky a navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji a posypeme rozdrobeným korpusem.
Na povrch naneseme borůvky. Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Krtkův dort borůvkový
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1022
kJ
244 kcal |
1051
kJ
251 kcal |
| Tuky | 21.26 g | 21.92 g |
| Sacharidy | 9.38 g | 9.67 g |
| Bílkoviny | 2.97 g | 3.07 g |
