Pistáciové máslové sušenky

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s ořechy, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme máslo a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na asi 30 minut do chladničky.

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný asi 4 mm. Z těsta formičkou vykrajujeme kolečka a pokládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Po upečení necháme vychladnout.

Polevy rozpustíme podle návodu na obale a polijeme povrch sušenek. Z bílku, cukru a citrónové šťávy vymícháme hladkou polevu. Rozdělíme ji na polovinu a obarvíme každou jinou barvou. Ozdobíme dle vlastní fantazie a necháme ztuhnout.