COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Krtkův dort - Dovolená na krtinci

(0)
4 9 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Netradičně ozdobený Krtkův dort Dr. Oetker pro letní pohodu.

16 porcí

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Krtkův dort - Dovolená na krtinci

Na korpus:

1 balení Krtkův dort Dr. Oetker
100 g máslo změklé
2 ks vejce
75 ml mléko polotučné

Na náplň:

500 ml smetana ke šlehání 33% vychlazená
100 ml voda
3 ks banán

Na ozdobení:

2 ks banán
citrónová šťáva
1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker
1 balíček Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker
3 ks meruňky sušené

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 26 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme na vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Plynová trouba: 170 °C

Doba pečení: 35 - 40 minut

2

Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout. Poté korpus  položíme na dortový podnos. Pomocí lžičky korpus vydlabeme do hloubky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce nahrubo rozdrobíme.

3

Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a plochou stranou uložíme na vydlabaný korpus.

4

Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky a navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji a posypeme rozdrobeným korpusem.

5

Na ozdobení oloupeme banány a potřeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Poté je překrojíme na poloviny. Polevu rozpustíme podle návodu a banány z části namočíme, aby vznikly tučňákům kabátky. Z kousku fondánu vytvoříme oči a do středu pomocí párátka uděláme polevou tečku. Z meruněk nařežeme zobáčky a ploutve, které přilepíme polevou. Tučňáky položíme na povrch dortu.

6

Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Krtkův dort - Dovolená na krtinci

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1491 kJ
356 kcal
1101 kJ
263 kcal
Tuky 24.66 g 18.27 g
Sacharidy 28.99 g 21.47 g
Bílkoviny 3.41 g 2.53 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek