Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme banán, olej a mléko a vyšleháme šlehačem dohladka. Těsto naneseme na vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 35 - 40 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Korpus necháme vychladnout. Poté ho celý rozdrobíme a odložíme stranou.

Na přípravu náplně smetanu šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky.

Na ozdobení banány oloupeme a podélně rozřízneme. Na pánvi zahřejeme olej. Vložíme na pánev banány. Zalijeme je medem nebo sirupem a posypeme skořicí. Po chvilce banány otočíme, posypeme skořicí a zakápneme rumem.

Do misek rozdělíme nadrobené těsto. Naneseme náplň a opečený banán. Povrch posypeme mandlovými plátky.

Uložíme do chladničky ztuhnout.