Flag

Květinová Pavlova

asi 15 kusů
Jednoduché
100 min
Netradičně upravená Pavlova vám přinesé domů rozkvetlé jaro.
Přísady
Příprava
Na bezé
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček se zdobící trubičkou
plech na pečení (30 x 40 cm)
papír na pečení
Na ozdobení
250 ml
smetana ke šlehání 33%
1 balíček
Smeta-fix Dr. Oetker
250 g
maliny nebo mix různého ovoce. (borůvky, ostružiny, jahody)

Zobrazit výrobky

Solamyl bez lepku Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker
Smeta-fix Dr. Oetker
Celkem:
100 min
Příprava :
40 min
1
Příprava bezé a sušení

Na přípravu bezé v míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Přidáme cukr, ocet a Solamyl a krátce zašleháme. Hmotu rozdělíme na poloviny a každou obarvíme. Jednu polovinu obarvíme červenou barvou a druhou žlutou barvou. Cukrářské sáčky naplníme a na plechu vyloženým papírem na pečení tvoříme kytičky. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.

Doba sušení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 140 °C

Horkovzdušná trouba: 120 °C

2

Poté snížíme teplotu a dále sušíme.

Doba sušení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 70 °C

Horkovzdušná trouba: 50 °C

3

Kytičky necháme vychladnout.

4
Dozdobení

Na ozdobení vyšleháme smetanu se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Naplníme cukrářský sáček a naneseme na kytičky a dozdobíme ovocem.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit