Labutě
Přísady
Přísady
na recept Labutě
Na těsto:
| 1 balení | Věnečky Dr. Oetker |
| 125 g | máslo nebo margarín |
| 250 ml | voda |
| 3 ks | vejce |
Na krém:
| 650 ml | mléko polotučné |
| 150 g | máslo změklé |
| 60 g | moučkový cukr |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou | |
| plechy na pečení |
preparation
příprava
Na přípravu těsta připravíme směs s máslem nebo margarínem, vodou a vejci podle návodu na obale. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme 15 nedotažených esíček (krčků). Ze zbylého těsta vytvoříme 15 oválků (protažené větrníky). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Prvních 15 minut troubu neotvíráme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Plynová trouba: 200 °C
Doba pečení: asi 25 minut
Krčky i oválky necháme vychladnout.
Oválky podélně rozřízneme a horní díl překrojíme na polovinu jako křídla.
Krém připravíme podle návodu na obale a naplníme do cukrářského sáčku. Do spodní části oválku naneseme krém. Do krému zapíchneme krček a křídla. Uložíme do chladničky zatuhnout.
Polevu tmavou Dr. Oetker rozpustíme podle návodu na obale, ustřihneme malý růžek a můžeme vytvořit oči a dozdobíme labutím křídla.
Nutriční hodnoty na recept Labutě
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
963
kJ
230 kcal |
846
kJ
202 kcal |
| Tuky | 19.50 g | 17.10 g |
| Sacharidy | 9.02 g | 7.91 g |
| Bílkoviny | 3.81 g | 3.35 g |
