Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se škrobem, mandlemi a cukrem. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka.

Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta pomocí válečku plát o tloušťce asi 5 mm. Z plátu vykrájíme kolečka, která přeneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 12 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Upečená kolečka necháme vychladnout.

Lískooříškovým krémem potřeme polovinu koleček a zbylými kolečky zakryjeme. Uložíme asi na půl hodiny do chladničky zatuhnout.

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale a polovinu každého kolečka namáčíme a necháme ztuhnout.