Maková roláda

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Pokud jste milovníky máku, pak musíte vyzkoušet neodolatelnou roláda s naším 100% Mákem mletým Dr. Oetker, smetanovým krémem a pikantním višňovým džemem.

1 roláda

střední obtížnost 50 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Maková roláda

Na těsto:

4 ks žloutek
90 g cukr
0,5 KL Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
4 ks bílek
60 g hladká mouka
60 g 100% Mák mletý Dr. Oetker

Na krém:

200 g crème fraîche 36%
150 ml smetana ke šlehání 33%
1 - 2 PL cukr

Na potření a ozdobení:

120 g džem višňový
100 ml smetana ke šlehání 33%
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
plech na pečení (30 x 40 cm)
cukrářský sáček s hladkou trubičkou

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s polovinou cukru a kůrou šlehačem na nejvyšším stupni do husté pěny. V jiné míse vyšleháme bílky se zbytkem cukru šlehačem dotuha. Poté obě hmoty smícháme dohromady. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s mákem a opatrně vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 220 °C

Horkovzdušná trouba: 200 °C

Doba pečení: asi 8 - 9 minut

2

Upečený plát vyklopíme na papír na pečení lehce posypaný moučkovým cukrem. Papír na pečení, na kterém se plát pekl, opatrně stáhneme. Plát stočíme i s papírem na pečení a necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému v míse vyšleháme creme fraiche se smetanou a cukrem šlehačem dotuha.

4

Plát těsta rozvineme a potřeme větší polovinou džemu. Poté naneseme krém a stejnoměrně ho rozetřeme. Roládu zarolujeme a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.

5

Na ozdobení vyšleháme smetanu šlehačem dotuha. Pomocí cukrářského sáčku naneseme na povrch rolády a dozdobíme zbylým džemem a kůrou.

Nutriční hodnoty na recept Maková roláda

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 11380 kJ
2718 kcal
1394 kJ
333 kcal
Tuky 180.52 g 22.12 g
Sacharidy 254.11 g 31.14 g
Bílkoviny 30.16 g 3.70 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.

Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.

Vždy aktivní
Analytika a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.

Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.

Ano

Odmítám