Maková srdíčka
Přísady
Přísady
na recept Maková srdíčka
Na těsto:
| 150 g | maková mouka |
| 80 g | špaldová mouka hladká |
| 110 g | čiroková mouka |
| 100 g | kokosový cukr |
| 2 balíčky | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 1 ks | Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker |
| 200 g | máslo změklé |
| 2 KL | med tekutý |
| 2 ks | žloutek |
Na slepení:
| 150 g | džem rybízový |
Ještě potřebujeme:
| 2 ks | plech na pečení |
| formička na vykrajování ve tvaru srdíčka (Ø 5 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme všechny mouky, kokosový cukr, kůru a dřeň z lusku. Přidáme máslo, med a žloutky a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát a tloušťce 0,5 cm a pomocí formičky vykrajujeme srdíčka, naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a postupně pečeme
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 8 minut
Srdíčka necháme vychladnout.
Poté vždy dvě srdíčka slepujeme džemem k sobě.
Nutriční hodnoty na recept Maková srdíčka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
289
kJ
69 kcal |
134
kJ
32 kcal |
| Tuky | 4.66 g | 2.13 g |
| Sacharidy | 5.39 g | 2.46 g |
| Bílkoviny | 1.53 g | 0.70 g |
