Makový cheesecake s citrónovým krémem

Makový závin se švestkami

Zpět na přehled receptů.

Makový šnek se švestkami

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Podzimní

O nás 12 porcí

střední obtížnost 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Makový šnek se švestkami

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

200 g	brambor
1 zarovnaná KL	sůl
300 g	hladká mouka
0,5 balíčky	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
60 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 g	tvaroh polotučný - měkký
80 ml	mléko polotučné
80 ml	olej

Na náplň:

200 g	mák - mletý
100 g	cukr
150 g	tvaroh polotučný - měkký
100 ml	mléko polotučné
1 ks	žloutek
70 g	ořechy lískové
500 g	švestky
1 ks	bílek
30 g	ořechy lískové

preparation

příprava

Na přípravu těsta brambory oloupeme a v osolené vodě vaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a na jemném struhadle nastrouháme.

V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme tvaroh, mléko, olej a brambory a ručně vypracujeme dohladka.

Na přípravu náplně v míse smícháme mák s cukrem. Přidáme tvaroh, mléko a žloutek a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka.

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na obdélník (50 x 35 cm). Náplň naneseme na těsto, stejnoměrně rozetřeme a posypeme nasekanými ořechy. Plát podélně rozkrojíme a oba díly zavineme. Jeden plát stočíme do šneka a umístíme do středu vymazané a moukou vysypané formy. Druhý zavinutý plát obtočíme kolem prvního. Do mezer naskládáme očištěné půlky švestek řeznou stranou dolů. Povrch potřeme bílkem a posypeme nasekanými ořechy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 60 Minuty

Koláč necháme ve formě zchladnout.