COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Makový šnek se švestkami

(0)
1 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Podzimní

asi 12 porcí

střední obtížnost 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Makový šnek se švestkami

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač

Na těsto:

200 g brambor
1 zarovnaná KL sůl
300 g hladká mouka
0,5 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
60 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 g tvaroh polotučný - měkký
80 ml mléko polotučné
80 ml olej

Na náplň:

200 g mák - mletý
100 g cukr
150 g tvaroh polotučný - měkký
100 ml mléko polotučné
1 ks žloutek
70 g ořechy lískové
500 g švestky
1 ks bílek
30 g ořechy lískové

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta brambory oloupeme a v osolené vodě vaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a na jemném struhadle nastrouháme.

2

V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme tvaroh, mléko, olej a brambory a ručně vypracujeme dohladka.

3

Na přípravu náplně v míse smícháme mák s cukrem. Přidáme tvaroh, mléko a žloutek a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka.

4

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na obdélník (50 x 35 cm). Náplň naneseme na těsto, stejnoměrně rozetřeme a posypeme nasekanými ořechy. Plát podélně rozkrojíme a oba díly zavineme. Jeden plát stočíme do šneka a umístíme do středu vymazané a moukou vysypané formy. Druhý zavinutý plát obtočíme kolem prvního. Do mezer naskládáme očištěné půlky švestek řeznou stranou dolů. Povrch potřeme bílkem a posypeme nasekanými ořechy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 60 minut

5

Koláč necháme ve formě zchladnout.

Nutriční hodnoty na recept Makový šnek se švestkami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1691 kJ
404 kcal
1017 kJ
243 kcal
Tuky 20.51 g 12.35 g
Sacharidy 49.56 g 29.85 g
Bílkoviny 10.83 g 6.53 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek