COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Makový závin se švestkami

(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

z babičina receptáře

1 závin

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Makový závin se švestkami

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

350 g mouka polohrubá
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
špetka sůl
2 zarovnaná PL cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 g máslo (rozpuštěné, zchladlé)
125 ml mléko polotučné (vlažné)
1 ks žloutek

Na náplň:

200 g švestky (mražené nebo kompotované)
70 g cukr
2 zarovnaná PL strouhanka
200 g maková náplň

Na potření:

vejce

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo, mléko a žloutek a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut na teplém místě kynout.

2

Na přípravu náplně smícháme švestky s cukrem.

3

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm. Plát posypeme strouhankou, naneseme švestky a potřeme makovou náplní. Kratší kraje plátu přehneme dovnitř asi o 2 cm, aby nám nevylezla náplň a plát zarolujeme od delšího kraje. Závin přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě asi 10 minut kynout. Povrch závinu potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: 35 minut

4

Závin necháme zchladnout a před podáváním můžeme pocukrovat.

Nutriční hodnoty na recept Makový závin se švestkami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 15160 kJ
3621 kcal
1281 kJ
306 kcal
Tuky 119.73 g 10.13 g
Sacharidy 587.14 g 49.67 g
Bílkoviny 64.97 g 5.50 g