Flag
Pečení

Meruňkové muffiny

asi 12 kusů
Jednoduché
20
Oblíbené muffiny s lahodnou chutí
Přísady
Příprava
Na těsto
125 g
máslo změklého
100 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka
sůl
3 ks
vejce slepičí
150 g
mouka polohrubá
1 zarovnaná KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
25 g
čokoláda hořká nastrouhané nebo čokoládových vloček
20 g
sušené meruňky nasekané nebo kostičky z okapaných kompotovaných meruněk
Na ozdobení
600 g
kompot meruňkový (po odkapání) (12 ks půlek meruněk)
50 g
moučkový cukr
2 PL
citrónová šťáva
Vanilínový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Příprava :
20 min
Doba pečení:
30 min
1

Na přípravu těsta máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosejeme na utřené máslo a zapracujeme vařečkou. Vmícháme čokoládu nebo čokoládové vločky a kousky meruněk (sekané sušené nebo čerstvé).

2

Těsto vložíme do formy na muffiny (cca do 3/4 výšky) a na každou muffinu položíme 1 půlku meruňky vypouklou stranou nahoru. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

3

Po upečení necháme muffiny vychladnout. Z moučkového cukru a citrónové šťávy smícháme polevu, kterou potřeme vychladlé muffiny kolem meruňky.

Náš tip
Pokud nemáte formu na muffiny, použijeme zdvojené papírové formičky na muffiny a pečeme na plechu. Zdvojením se papírové formičky zpevní a muffiny drží tvar.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty