Čokoládové muffiny se sušenkou

Čokoládové muffiny se sušenkou

asi 12 porcí

Jednoduché

Špaldové muffiny s Přírodním kakaem Dr. Oetker a sušenkou uvnitř potěší každé dítě.

Přísady

Příprava

Přísady

Na těsto

100 g

mouka celozrnná špaldová

140 g

hladká mouka

2 zarovnaná KL

Jedlá soda Dr. Oetker

špetka

sůl

1 zarovnaná KL

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

50 g

Přírodní kakao Dr. Oetker

160 g

cukr třtinový

2 ks

vejce slepičí

250 g

jogurt bílý plnotučný

4 PL

kokosový olej (před rozpuštěním)

2 - 3 PL

mléko polotučné

12 ks

sušenky černé kulaté slepené

Na ozdobení

1 ks

sušenka černá kulatá slepená

Ještě potřebujeme

forma na muffiny (12 kusů)

12 ks

košíčky na muffiny papírové

elektrický ruční šlehač

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Přírodní kakao Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

45 min

Příprava :

15 min

Doba pečení:

30 min

Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky se sodou, solí, kypřicím práškem, kakaem a cukrem. Přidáme vejce, jogurt, rozpuštěný olej a mléko a vymícháme dohladka. Těstem naplníme polovinu košíčků ve formě a do každého vložíme sušenku a naneseme zbytek těsta.

Povrch posypeme rozdrcenou sušenkou bez náplně. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 30 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 170 °C

Teplota trouby s větrákem: 150 °C

Muffiny necháme vychladnout.