Motýlci
Přísady
Přísady
na recept Motýlci
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení |
Na náplň:
| 100 g | jablek oloupaných a nastrouhaných |
| 50 g | tvaroh polotučný |
| 100 g | mandle mletých |
| 100 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná PL | Gustin bez lepku Dr. Oetker |
Na těsto:
| 300 g | hladká mouka |
| 1 - 2 KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 80 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| trochu | citrónová kůra ( nastrouhané z 1 chemicky neošetřeného citrónu) |
| 200 g | tvaroh polotučný |
| 80 g | máslo nebo margarínu změklého |
| 80 ml | mléko polotučné |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 250 ml | voda studené |
| 2 PL | cukr |
| 1 balení | Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker |
| 1 balení | Zdobení 4 druhy pestré Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu náplně smícháme v míse jablka s tvarohem, mandlemi, cukrem, vanilínovým cukrem, škrobem a vařečkou vymícháme dohladka.
Na přípravu těsta smícháme na pracovní ploše mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilínový cukr, kůru, tvaroh, máslo nebo margarín a mléko a ručně vypracujeme dohladka. Těsto na lehce pomoučené pracovní ploše vyválíme na plát 30 x 40 cm.
Náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto. Delší strany svineme proti sobě tak, aby jedna strana byla zarolovaná více než druhá a aby se konce dotýkaly. Vložíme na 30 minut do mrazáku Ostrým nožem nakrájíme na 20 plátků o tloušťce asi 2 cm. Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení hřbetem k sobě tak, aby se vytvořila křídla. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 25 minut
Upečené motýlky necháme vychladnout .
Na ozdobení připravíme Dort-želé s vodou a cukrem podle návodu na obale. Motýlky pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme a necháme ztuhnout. Dozdobíme tubičkami a pestrým zdobením podle vlastní fantazie.
Nutriční hodnoty na recept Motýlci
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1612
kJ
385 kcal |
1026
kJ
245 kcal |
| Tuky | 13.76 g | 8.76 g |
| Sacharidy | 57.92 g | 36.89 g |
| Bílkoviny | 8.24 g | 5.25 g |
