COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Mrkvový koláč

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Sladké a nevinné ve spojení s Třtinovým cukrem s rumovou příchutí a krémem se Zlatého klasu a masarpone

O nás 24 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Mrkvový koláč

Ještě potřebujeme:

plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač

Na těsto:

6 ks vejce
300 g cukr třtinový
2 balíčky Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker
300 ml olej
400 g mouka celozrnná
170 g mleté mandle
2 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
700 g mrkve najemno nastrouhané
100 g rozinky namočené v rumu

Na sirup:

100 ml džus pomerančový
80 g cukr
šťáva z 1 limetky

Na krém:

1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker
50 g cukr
500 ml mléko polotučné
250 g mascarpone
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker

Na ozdobení:

1 balení Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s třtinovými cukry elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme olej, mouku smíchanou s mandlemi a kypřicím práškem a vymícháme dohladka. Nakonec vmícháme nastrouhanou mrkev a rozinky. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Doba pečení: O nás 60 Minuty

2

Na přípravu sirupu v kastrůlku povaříme džus s cukrem a šťávou z limetky. Koláč špejlí na několika místech propícháme a ještě horkým sirupem prolijeme. Koláč necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Krém necháme vychladnout, přidáme mascarpone a kůru a ještě krátce vyšleháme. Krém naneseme na vychladlý koláč a dozdobíme.

Nutriční hodnoty na recept Mrkvový koláč

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1499kJ
358kcal
176kJ
42kcal
Tuky 16.78g 1.98g
Sacharidy 41.98g 4.96g
Bílkoviny 5.60g 0.66g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek