COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Ořechový dort s karamelovou pokrývkou

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Slavnostní dort, kterému nikdo neodolá. Připravte ho se Zlatým klasem od Dr. Oetkera.

12 porcí

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Ořechový dort s karamelovou pokrývkou

Na těsto:

4 ks bílek
4 ks žloutek
90 g cukr
60 g mouka polohrubá
0,5 balení Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
2 zarovnaná PL Holandské kakao Dr. Oetker prosáté

Na náplň:

1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker
300 ml mléko polotučné
100 g cukr
1 ks žloutek
150 g máslo
50 g ořechy lískové pražené mleté

Na ozdobení:

1 balíček Šlehačka v prášku Dr. Oetker
150 ml mléko polotučné
1 balíček Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker
20 g ořechy lískové pražené celé

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 24 cm)
elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme z bílků tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dopěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a metličkou důkladně střídavě se sněhem vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: 35 Minuty

2

Korpus necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas s mlékem, cukrem a žloutkem podle návodu na obale. Odstavíme, vmícháme ořechy a za občasného míchání necháme vychladnout. Poté do Zlatého klasu zašleháme máslo.

4

Korpus jednou podélně rozřízneme a promažeme polovinou náplně. Zbytkem  náplně potřeme povrch dortu.

5

Na ozdobení vyšleháme šlehačku s mlékem podle návodu na obale. Šlehačkou potřeme strany a povrch dortu. Dozdobíme třtinovým cukrem a celými ořechy.

Nutriční hodnoty na recept Ořechový dort s karamelovou pokrývkou

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1043kJ
249kcal
1181kJ
282kcal
Tuky 15.04g 17.09g
Sacharidy 25.80g 29.32g
Bílkoviny 3.23g 3.68g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek