Pařížská srdíčka

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Křehká Pařížská srdíčka pro milovníky marcipánu.

O nás 20 kusů

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Pařížská srdíčka

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení
	ponorný mixér
	cukrářský sáček s trubičkou ve tvaru hvězdičky (Ø asi 1,5 cm)

Na těsto:

100 g	Marcipán Dr. Oetker
50 g	moučkový cukr
3 PL	citrónová šťáva (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
3 PL	citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
1 ks	vejce
100 g	máslo změklého nebo margarínu
100 g	hladká mouka
80 g	Gustin bez lepku Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

3 PL	džem višňový nebo malinového
1 zarovnaná PL	rum

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse rozmixujeme marcipán, cukr, kůru, šťávu, vejce a máslo nebo margarín ponorným mixérem dohladka. Přidáme mouku smíchanou se škrobem a kypřicím práškem a dobře ručně vařečkou vymícháme dohladka.

Těsto naplníme do cukrářského sáčku se zdobící trubičkou. Na plech vyložený papírem na pečení tvoříme srdíčka (naneseme 2 slzičky těsta, které se ve spodní části dotýkají tak, aby vytvořili srdce). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 10 Minuty

Upečená srdíčka necháme vychladnout.

Na přípravu náplně vymícháme džem s rumem dohladka. Vždy dvě srdíčka slepujeme džemem. Povrch můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.