Flag

Tapiokové muffiny s ovocem

asi 14 kusů
Jednoduché
40 minut
Skvělé muffiny, které se hodí na každou oslavu.
Přísady
Příprava
Na těsto
35 g
tapiokové perly
250 ml
mléko polotučné
2 ks
vejce slepičí
110 g
kokosový olej
200 g
polohrubá mouka
50 g
kokos strouhaný
100 g
cukr křišťálový
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 balíček
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
ovoce drobné hrst

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Příprava :
40 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava muffinů

Tapiokové perly dáme na hodinu nabobtnat do mléka. Ke směsi přidáme vejce a rozpuštěný, částečně vychladnutý kokosový olej. Promícháme. V jiné míse smícháme všechny sypké suroviny a poté obsahy obou misek spojíme dohromady. Do muffinových košíčků dáme vždy lžíci těsta, položíme trochu ovoce a dalším těstem doplníme košíčky asi do 2/3. Vrch muffinů můžeme také ozdobit ovocem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 175 stupňů asi 30 minut, nebo dokud nejsou muffiny pevné a propečené, což zkontrolujeme pomocí špejle. 

Doba pečení: 30 minut

Elektrická trouba: 175 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit