Perníková vajíčka
Přísady:
Přísady:
na recept Perníková vajíčka
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 1 balení | Perník Dr. Oetker |
| 400 ml | voda |
| 120 ml | olej |
| 4 zarovnaná PL | švestková povidla nebo pikantní džem (napr. rybízový) |
| 3 PL | rum |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 150 g | Marcipán Dr. Oetker |
| 1 balení | Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta smícháme směs na perník s vodou a olejem. Vše důkladně promícháme ručně dohladka. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: asi 40 minut
Po vychladnutí perník rozdrobíme do mísy, přidáme povidla nebo džem, rum a ručně dobře prohněteme dohladka. Ruce namáčíme ve studené vodě a tvarujeme vajíčka o velikosti 3-4 cm. Vajíčka vložíme do chladničky a necháme asi 2 hodiny ztuhnout.
Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale a nalijeme do mističky. Pomocí vidličky namočíme osm vajíček a necháme zatuhnout. Marcipán rozválíme na pocukrované ploše na výšku asi 5 mm, nakrájíme čtverečky, do kterých zabalíme zbylá vajíčka. Vajíčka ozdobíme tubičkami.
Nutriční hodnoty na recept Perníková vajíčka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1118
kJ
267 kcal |
1189
kJ
284 kcal |
| Tuky | 15.34 g | 16.32 g |
| Sacharidy | 29.10 g | 30.96 g |
| Bílkoviny | 1.56 g | 1.66 g |
