Medovníkové kuličky

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s ořechy, sodou, kořením a
cukrem. Přidáme vejce, med a máslo a ručně vypracujeme na hladké těsto.

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku rozválíme na plát. Plát
přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté
trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: asi 180 °C

Horkovzdušná trouba: asi 160 °C

Plát necháme vychladnout a do druhého dne usušit. Poté pomocí válečku
rozdrtíme na drobenku. Asi 100 g drobenky odebereme a odložíme stranou.

Na krém v míse vyšleháme máslo se Salkem dohladka. Vmícháme ořechy a
zbylou drobenku.

Poté z hmoty vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobence a nebo kakau.

Uložíme do chladničky asi na 1 hodinu ztuhnout.