Pomerančové medovníky
Přísady:
Přísady:
na recept Pomerančové medovníky
Na těsto:
| 700 g | mouka polohrubá |
| 0,5 balíčku | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 300 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Finesse Pomerančová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 150 g | máslo změklé |
| 4 PL | med tekutý |
| 3 ks | vejce |
Na slepení:
| pomerančová marmeláda |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| formička na vykrajování (ø 5 cm) | |
| plech na pečení |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a kůrou. Přidáme máslo, med a vejce a ručně vypracujeme na hladké těsto.
Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát a tloušťce asi 3 mm. Z plátu vykrajujeme kolečka a naneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Pečivo necháme zchladnout.
Vždy dvě kolečka slepíme marmeládou k sobě.
Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Povrch medovníků namočíme do polevy a ihned posypeme zdobením.
Nutriční hodnoty na recept Pomerančové medovníky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
481
kJ
115 kcal |
1599
kJ
382 kcal |
| Tuky | 3.82 g | 12.72 g |
| Sacharidy | 18.55 g | 61.83 g |
| Bílkoviny | 1.81 g | 6.04 g |
