Zmrzlinový dort stracciatella

Zpět na přehled receptů.

„Ptačí mléko“

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

netradiční dezert

O nás 4 porcí

snadná příprava 20 minut

vytisknout

Přísady

na recept „Ptačí mléko“

Přísady:

3 ks	bílek
10 g	cukr
0,5 KL	skořice mletá
500 ml	mléko polotučné
1 balení	Originál Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
300 ml	mléko polotučné
40 g	cukr

preparation

příprava

Na přípravu dezertu vyšleháme bílky s 10 g cukru a nakonec zlehka vmícháme skořici. 500 ml mléka přivedeme do varu. Lžičkou vykrajujeme ze sladkých bílků „obláčky“ a vkládáme do vařícího mléka. Několikrát „obláčky“ v mléku obrátíme a ihned vyndáme z mléka do studené nádoby.

Puding rozmícháme v 300 ml mléka, pridáme 40 g cukru a směs nalejeme do mléka, ve kterém jsme připravovali „obláčky“. Řídký puding vaříme 1 minutu. Během varu můžeme přidat PL rumu pro vůni.

Puding rozdělíme do hlubokých talířů a na povrch poskládáme „obláčky“.